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解決方案

Membrane Case Centers

酒飲、調(diào)味品工藝解決方案

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酒類、果汁、涼茶、醋飲、醬油、米醋等生產(chǎn)過程需要對料液進(jìn)行澄清分離，傳統(tǒng)澄清技術(shù)主要采用硅藻土過濾、板框過濾、冷沉等技術(shù)，但是一直存在過濾精度不高，過濾液久置返渾，嚴(yán)重影響產(chǎn)品外觀和品質(zhì)，冷沉技術(shù)消耗成本過高等問題，引入先進(jìn)的膜集成技術(shù)為生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)業(yè)提供了分離提純、節(jié)能降耗、節(jié)水減排、清潔環(huán)保的可靠途徑。

解決問題

· 除膠體、蛋白：分離去除膠體蛋白、菌體等雜質(zhì)，提高澄清度和感觀效果；
· 保護(hù)產(chǎn)品：常溫過濾和除菌，避免巴氏滅菌對口味和香氣的破壞，有效保護(hù)產(chǎn)品口感；
· 環(huán)保節(jié)能：與冷沉澄清和巴氏滅菌相比，膜過濾技術(shù)節(jié)能環(huán)保；
· 濃縮節(jié)能：采用膜技術(shù)對果汁、茶提取液進(jìn)行濃縮可更好的保留香味和口感，沒有蒸汽的消耗，節(jié)能環(huán)保。

應(yīng)用領(lǐng)域

· 蘋果汁、橙汁、檸檬汁、石榴汁、沙棘汁等果汁澄清過濾、濃縮節(jié)能；
· 果酒、米酒、黃酒、啤酒、保健酒等澄清除菌過濾；
· 果醋、米醋、醋飲等澄清過濾；
· 涼茶、濃縮茶、茶粉、茶飲料澄清過濾；
· 白醬油、生醬油、香醋、料酒等調(diào)味品澄清除菌過濾。